Negli ultimi due anni Milano è diventata il laboratorio di una fusione sempre più consolidata tra design di alta gamma e ospitalità gastronomica. I principali showroom non sono più semplici spazi espositivi, ma destinazioni dove il cliente può fermarsi a gustare un caffè, pranzare o sorseggiare un cocktail, prolungando così la sua permanenza e avvicinandosi al brand in maniera più sensoriale.
Poliform Café: il lusso a tavola in Piazza della Scala
Aprendo la sua prima avventura nel settore della ristorazione, Poliform ha lanciato il Poliform Café all’interno del nuovo flagship di Piazza della Scala. Il locale, progettato da Poliform Lab con l’architetto Stefano Belingardi Clusoni, offre 40 coperti su 90 m² e resta aperto dalle 8 alle 21, coprendo colazione, pranzo e aperitivo.
In partnership con lo chef Michele De Liguoro, noto per il ristorante storico Rovello 18, il caffè propone una cucina basata su ingredienti di alta qualità e una selezione di vini curata. Marco Spinelli, CEO di Poliform, afferma che “il vero lusso è condividere un pasto in un ambiente che rispecchi i valori del marchio”.